Хром (Cr) — это минерал, необходимый для сохранения баланса уровня сахара в крови в нашем организме. Этот микроэлемент в содружестве с инсулином транспортирует сахар из крови к тканям для дальнейшей переработки или запасания. Cr способствует активации трипсина, который в свою очередь, расщепляет пептиды и белки на аминокислоты. При постоянном недостатке хрома начинается пограничный диабет, накапливается избыточный вес.